Minestra Di Farro

Name: Minestra Di Farro
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Farro; 450 G Bonen In Blik; q.b. Ui; q.b. Selderij; 4 Blaadjes Salie; 10 Blaadjes Marjolein; 1 Takje Rozemarijn; 1 Snufje Specerijen (nootmuskaat Kaneel); 100 G Ham In Blokjes; 150 G Tomaat; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

De minestra di farro is een smakelijk en voedzaam gerecht, perfect voor koude winterdagen. Deze soep is bereid met farro, bonen, groenten en specerijen, alles verrijkt met de smaak van in blokjes gesneden ham. De minestra di farro is een traditioneel Toscaans gerecht, maar geliefd in heel Italië vanwege zijn smaak en eenvoud.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Farro200G
Bonen in blik450G
Uiq.b.
Selderijq.b.
Salie4Blaadjes
Marjolein10Blaadjes
Rozemarijn1Takje
Specerijen (nootmuskaat kaneel)1Snufje
Ham in blokjes100G
Tomaat150G
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Laat de bonen uitlekken en pureer ze
STAP 2 VAN 6
Fruit in de olie de fijngesneden kruiden, de ham en de specerijen
STAP 3 VAN 6
Zout en peper toevoegen
STAP 4 VAN 6
Voeg de tomaat toe en kook 15 minuten
STAP 5 VAN 6
Pureer de saus en voeg de bonen, een beetje warm water en de farro toe
STAP 6 VAN 6
Kook 40 minuten, voeg meer warm water toe en serveer met een scheutje olie

Suggesties

Pan
Koekenpan
Mes
Snijplank

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de minestra di farro in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen

Meer informatie

Deze minestra di farro is een traditioneel Italiaans gerecht, afkomstig uit de regio Toscane

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	104,98
Koolhydraten (g)	13,25
waarvan suikers (g)	3,09
Vetten (g)	2,43
waarvan verzadigd (g)	0,78
Eiwitten (g)	6
Vezels (g)	4,69
Uitverkoop (g)	0,22

Eiwitten
6g·23%
Koolhydraten
13,25g·50%
Vetten
2,43g·9%
Vezels
4,69g·18%