Straccetti met rucola is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Gemaakt met dunne plakjes rundvlees, verse tomaten en rucola sla, zijn ze een explosie van frisse en lichte smaken. Perfect als een snel en smakelijk hoofdgerecht.
Was en maak de groenten schoon
Snijd de tomaten in blokjes en leg de rucola op een serveerschaal
Verwarm apart een pan en bak het vlees zonder vet enkele minuten
Leg het heet op de rucola en plaats de tomatenblokjes in het midden
Zout en giet de olie erover zonder te roeren
Serveer onmiddellijk
Pan
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 113,05 |
| Koolhydraten (g) | 1,57 |
| waarvan suikers (g) | 1,47 |
| Vetten (g) | 43,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,23 |
| Eiwitten (g) | 48,14 |
| Vezels (g) | 0,59 |
