De Super Pap is een heerlijke soep van stervormige pasta met gehomogeniseerd kalfsvlees en kippenbout. De ui, wortel en selderij geven smaak en textuur aan het gerecht. De verse kaas voegt een romige toets toe, terwijl de extra vergine olijfolie en het zout de smaak compleet maken. Dit gerecht is perfect om voor de kleintjes te bereiden, maar wordt ook door volwassenen gewaardeerd.
In 500 g licht gezouten water een kippenbout zonder vel, een stukje selderij, 1 kleine ui en 1 goed schoongemaakte en gewassen wortel toevoegen, aan de kook brengen en ruim een uur laten koken
Zeef de bouillon en scheid het kippenvlees en de groenten
Kook de stervormige pasta in de kippenbouillon en giet deze direct op het bord af
Meng het kalfsvlees apart met behulp van een beetje kookbouillon, voeg al roerend de verse kaas toe, giet over de stervormige pasta en maak af met de extra vergine olijfolie
Koekenpan
Kookpan
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container
Geschikt gerecht voor kinderen
Italia
| Energie (kcal) | 111,86 |
| Koolhydraten (g) | 4,24 |
| waarvan suikers (g) | 1,83 |
| Vetten (g) | 4,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,39 |
| Eiwitten (g) | 12,78 |
| Vezels (g) | 0,7 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
