De Zuppa Inglese Velocissima is een typisch Italiaans dessert gemaakt van droge koekjes, likeur, gemengd fruit, noten, room, eierdooier en chocolade of cacao. Het is een heel eenvoudig en snel te bereiden nagerecht, perfect om te serveren bij feestelijke gelegenheden of om gasten te verrassen.
Leg een laag koekjes op de bodem van een glazen schaal, bij voorkeur vierkant of rechthoekig
Giet wat likeur over de koekjes, verkruimel het fruit en voeg een paar walnoten of restjes gedroogd fruit toe
Leg een tweede laag koekjes, doop ze in wat slagroom of melk waaraan je een eierdooier hebt toegevoegd, laat de koekjes goed opnemen en maak het dessert af door naar smaak cacaopoeder of chocoladeschilfers over het oppervlak te strooien
Zet 2 uur in de koelkast en serveer
Kom
Lepel
Spatel
Pan
Koel bewaren in de koelkast maximaal 3 dagen
Kan koud of licht opgewarmd worden geserveerd
Italy
| Energie (kcal) | 238,73 |
| Koolhydraten (g) | 41,52 |
| waarvan suikers (g) | 11,52 |
| Vetten (g) | 6,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,09 |
| Eiwitten (g) | 5,23 |
| Vezels (g) | 1,68 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
