Het taboul E8 is een fris en smaakvol gerecht uit het Midden-Oosten, ook populair in Italië. Gemaakt met fijngehakte peterselie, munt, tomaten, paprika, uien en couscoussemolina, is het perfect voor een lichte lunch of als smaakvol bijgerecht bij vlees of vis. Kies verse, kwaliteitsingrediënten voor een authentieke smaak. Door dit recept te proberen voel je je meteen op vakantie!
Was de paprika's, verwijder de zaadjes en snijd ze in kleine blokjes
Schil de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes
Hak de uien fijn
Bevochtig de couscous met een beetje water dat je langzaam toevoegt; laat de semolina daarna wellen en voeg olijfolie toe totdat de korrels goed van elkaar los blijven
Meng de korrels nadat ze zijn afgekoeld en voeg de tomaten, uien, paprika's, het citroensap, de peterselie en de munt toe
Breng op smaak met zout en peper
Garneer met een paar muntblaadjes en serveer
Slakom
Mes
Rasp
Slacentrifuge
Citroenpers
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Fris en licht gerecht, perfect voor de zomer
Italy
| Energie (kcal) | 133,17 |
| Koolhydraten (g) | 18,12 |
| waarvan suikers (g) | 10,99 |
| Vetten (g) | 3,77 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,65 |
| Eiwitten (g) | 3,85 |
| Vezels (g) | 7,89 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
