Tagliatelle met gerookte zalm zijn een smakelijk en verfijnd gerecht. Verse pasta gaat perfect samen met de krachtige smaak van gerookte zalm en de room vormt een heerlijke saus die elke hap omhult. Een ideaal gerecht om gasten te verwennen of voor een romantisch diner.
Snijd 2 of 3 plakjes gerookte zalm in reepjes en leg ze apart
Druk de resterende zalm door een zeef
Kook de tagliatelle in ruim kokend gezouten water
Doe de gezeefde zalm in een kom die je eerder met kokend water hebt opgewarmd en drooggeveegd, en verdun deze met de apart verwarmde kookroom
Breng op smaak met zout en peper
Giet de pasta zeer al dente af, doe hem in de kom en meng voorzichtig
Maak af met de apart gehouden reepjes zalm en met versgemalen peper
Koekenpan
Kom
Mes
Maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren
Fijn gerecht geschikt voor alle seizoenen
Italy
| Energie (kcal) | 274,3 |
| Koolhydraten (g) | 45,34 |
| waarvan suikers (g) | 1,96 |
| Vetten (g) | 4,86 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,09 |
| Eiwitten (g) | 14,59 |
| Vezels (g) | 1,04 |
| Uitverkoop (g) | 0,43 |
