Tagliatelle met Gerookte Zalm is een smakelijk en delicaat hoofdgerecht. De verse pasta past perfect bij de intense smaak van gerookte zalm en de room creëert een heerlijke saus die elke hap omhult. Een ideaal gerecht om te bereiden wanneer je gasten wilt verwennen of voor een romantisch diner.
Snijd 2 of 3 plakjes gerookte zalm in reepjes en zet ze apart
Zeef de resterende zalm
Kook de tagliatelle in ruim kokend gezouten water
Doe de gezeefde zalm in een kom die eerder is verwarmd met kokend water en gedroogd, en verdun het met de apart verwarmde vloeibare room
Zout en peper naar smaak
Giet de pasta zeer al dente af, doe het in de kom en meng voorzichtig
Werk af met de apart gehouden zalmreepjes en gemalen peper
Pan
Kom
Mes
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Delicaat gerecht geschikt voor alle seizoenen
Italia
| Energie (kcal) | 274,3 |
| Koolhydraten (g) | 45,34 |
| waarvan suikers (g) | 1,96 |
| Vetten (g) | 4,86 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,09 |
| Eiwitten (g) | 14,59 |
| Vezels (g) | 1,04 |
| Uitverkoop (g) | 0,43 |
