Het tempura beslag is een typische bereiding uit de Japanse keuken die wordt gebruikt om groenten en zeevruchten te frituren. De lichte en knapperige textuur maakt deze bijgerecht perfect om veel hoofdgerechten te begeleiden.
Breek de eieren in een middelgrote kom met 20 cl koud water en klop tot het mengsel goed gemengd is
Voeg de bloem toe zonder te zeven en klop (indien mogelijk met chopsticks) tot het mengsel net gemengd is
Let erop dat je niet te veel klopt
Kom
Garde
Japan
| Energie (kcal) | 203 |
| Koolhydraten (g) | 27,54 |
| waarvan suikers (g) | 0,65 |
| Vetten (g) | 5,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,98 |
| Eiwitten (g) | 11,86 |
| Vezels (g) | 0,85 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
