Tuduu
Tempura Beslag

Tempura Beslag

@tuduu

Tempura beslag is een typische bereiding uit de Japanse keuken die wordt gebruikt om groenten en zeevruchten te frituren. De lichte en knapperige textuur maakt dit bijgerecht perfect om veel hoofdgerechten te begeleiden.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 10 min
Voorbereiding: 5 min
Land: Giappone

Ingrediënten

Aantal porties
  • Grote eieren2
  • Bloem75G

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 3

    Breek de eieren in een middelgrote kom met 20 cl koud water en klop tot het mengsel goed gemengd is

  2. STAP 2 VAN 3

    Voeg de bloem toe zonder te zeven en klop (indien mogelijk met stokjes) tot het beslag net gemengd is

  3. STAP 3 VAN 3

    Let op dat je niet te veel klopt

Suggesties

  • Kom

  • Garde

Algemene informatie

Oorsprong

Giappone

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)181,18
Koolhydraten (g)19,53
waarvan suikers (g)0,46
Vetten (g)6,52
waarvan verzadigd (g)2,33
Eiwitten (g)12,02
Vezels (g)0,6
Uitverkoop (g)0,1
  • Eiwitten
    12,02g·31%
  • Koolhydraten
    19,53g·51%
  • Vetten
    6,52g·17%
  • Vezels
    0,6g·2%