Tiella Di Verdure

Name: Tiella Di Verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Aardappelen; 300 g Courgettes; 150 g Uien; 300 g Pomodori Perini; q.b. Oregano; q.b. Geraspte Pecorino Kaas; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De tiella di verdure is een heerlijk bijgerecht op basis van aardappelen, courgettes, uien en pomodori perini. Verrijkt met het aroma van oregano en geraspte pecorino kaas, is het een smakelijk en veelzijdig gerecht. Ideaal om warm te serveren als bijgerecht bij vlees of als vegetarisch hoofdgerecht. Probeer het!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Aardappelen350g
Courgettes300g
Uien150g
Pomodori perini300g
Oreganoq.b.
Geraspte pecorino kaasq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Beschikbare producten

Gedroogde oregano van Pantelleria 30g

1 product

€ 4,60

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Verwarm de oven voor op 230 graden
STAP 2 VAN 4
Borstel de aardappelen onder stromend water, was de gepelde uien en de uiteinden van de courgettes, en snijd vervolgens de drie groenten in plakjes
STAP 3 VAN 4
Verdeel in een aardewerken schaal alle groenten in lagen, afgewisseld met stukjes tomaat, oregano, kaas, zout, peper en olie
STAP 4 VAN 4
Giet een soeplepel water erbij en zet in de reeds voorverwarmde oven totdat alle groenten gaar zijn, het water is geabsorbeerd en het oppervlak een goudbruin korstje heeft

Suggesties

Grote pan
Koekenpan
Vergiet
Rasp

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de tiella di verdure in de koelkast voor maximaal 3 dagen.

Meer informatie

De tiella di verdure is een typisch gerecht uit de Apulische keuken.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	38,82
Koolhydraten (g)	7,84
waarvan suikers (g)	2,21
Vetten (g)	0,12
waarvan verzadigd (g)	0,03
Eiwitten (g)	1,43
Vezels (g)	1,26

Eiwitten
1,43g·13%
Koolhydraten
7,84g·74%
Vetten
0,12g·1%
Vezels
1,26g·12%