Tiramisù met Kokos en Cacao

Name: Tiramisù met Kokos en Cacao
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Mascarpone; 3 Eidooiers; 6 Eetlepels Suiker; 500 G Savoiardi Koekjes; 50 G Pure Cacao; 50 G Gedroogde Kokos; 1 Moka van 9 Koffie; q.b. Cacaopoeder; 1 Glas Brandy

@tuduu

Categorie: Desserts

De tiramisù met kokos en cacao is een variant van de traditionele Italiaanse tiramisù verrijkt met heerlijke tropische smaken. Deze zoete en delicate mascarponecrème verrijkt met gedroogde kokos en pure cacao is een waar genot voor de smaakpapillen. De basis van savoiardi koekjes wordt gedrenkt in koffie en brandy voor een extra smaakaccent. Een eenvoudig en heerlijk dessert, perfect om een speciaal diner af te sluiten.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Mascarpone500G
Eidooiers3
Suiker6Eetlepels
Savoiardi koekjes500G
Pure cacao50G
Gedroogde kokos50G
Koffie1Moka van 9
Cacaopoederq.b.
Brandy1Glas

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Klop de eidooiers met de suiker en voeg dan de mascarpone en de brandy toe aan de eiercrème en meng goed zodat er geen klontjes ontstaan
STAP 2 VAN 6
Verdeel de crème in tweeën en voeg aan de ene helft de cacao toe en aan de andere de kokos
STAP 3 VAN 6
Dompel de savoiardi in de afgekoelde koffie en begin met het maken van de eerste laag savoiardi in een hoge ovenschaal, beginnend met de kokoscrème
STAP 4 VAN 6
Bedek de savoiardi met de helft van de mascarponecrème en ga zo door tot de ingrediënten op zijn
STAP 5 VAN 6
Bestrooi de bovenkant van de tiramisù met de pure cacao
STAP 6 VAN 6
Laat in de koelkast staan tot je het op tafel serveert

Suggesties

Elektrische mixer
Kom
Rechthoekige vorm

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	352,71
Koolhydraten (g)	30,98
waarvan suikers (g)	18,57
Vetten (g)	19,64
waarvan verzadigd (g)	11,2
Eiwitten (g)	6,66
Vezels (g)	1,77
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
6,66g·11%
Koolhydraten
30,98g·52%
Vetten
19,64g·33%
Vezels
1,77g·3%