Tomaten en Courgettes Gegratineerd

Name: Tomaten en Courgettes Gegratineerd
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Saladetomaten; 1000 g Courgettes; 1 bosje Basilicum; 3 eetlepels Paneermeel; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De gegratineerde tomaten en courgettes zijn een heerlijk en kleurrijk bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten. De combinatie van zoete tomaten en verse courgettes creëert een smaakcontrast dat harmonieus samengaat met de toevoeging van aromatische basilicum en knapperig paneermeel. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden maar biedt een rijke en uitnodigende smaak. Probeer het en verwen je gasten!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Saladetomaten1,000g
Courgettes1,000g
Basilicum1bosje
Paneermeel3eetlepels
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Beschikbare producten

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Was de tomaten, droog ze af en snijd ze in middelgrote plakken, verwijder tegelijkertijd de meeste zaden en het vocht
STAP 2 VAN 5
Doe een paar eetlepels olie in een grote pan, verwarm het en leg de tomaten in een enkele laag op de bodem, bestrooi ze lichtjes met zout en peper en laat ze 3-4 minuten aan elke kant bakken
STAP 3 VAN 5
Haal daarna de tomaten van het vuur en houd ze warm op een bord
STAP 4 VAN 5
Doe nog twee eetlepels olie in de pan en bak de goed schoongemaakte en in plakjes gesneden courgettes 5-6 minuten op matig vuur, bestrooi ze dan met het nodige zout, een snufje peper en de fijngehakte basilicum
STAP 5 VAN 5
Neem vervolgens een ovenschaal van geschikte grootte en leg de tomatenplakken op de bodem

Suggesties

Grill
Antiaanbakpan
Kom

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Kan worden geserveerd als bijgerecht of als lichte hoofdmaaltijd.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	22,65
Koolhydraten (g)	3,44
waarvan suikers (g)	2,12
Vetten (g)	0,19
waarvan verzadigd (g)	0,02
Eiwitten (g)	1,43
Vezels (g)	1,27
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
1,43g·23%
Koolhydraten
3,44g·54%
Vetten
0,19g·3%
Vezels
1,27g·20%