Tomaten Met Couscoussalade

Name: Tomaten Met Couscoussalade
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Stevige Tomaten; 250 G Gepelde Garnalen; 80 G Couscous; 50 G Erwten In Blik; 50 G Rode Paprika In Het Zuur; q.b. Augurken In Het Zuur; q.b. Saffraan; q.b. Citroen; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De tomaten met couscoussalade zijn een frisse en smakelijke bijgerecht, ideaal om te serveren bij vis- of gegrilde vleesgerechten. De couscous wordt verrijkt met gepelde garnalen, erwten in blik, rode paprika in het zuur en augurken in het zuur voor een gerecht met heerlijke smaken. Een vleugje saffraan geeft een levendige kleur en een exotische toets. Alles wordt op smaak gebracht met citroensap, olijfolie, zout en peper, voor een lichte en smaakvolle salade.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Stevige tomaten6
Gepelde garnalen250G
Couscous80G
Erwten in blik50G
Rode paprika in het zuur50G
Augurken in het zuurq.b.
Saffraanq.b.
Citroenq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd de tomaten horizontaal doormidden
STAP 2 VAN 6
Verwijder het vruchtvlees, bestrooi ze lichtjes met zout en laat ze omgekeerd staan
STAP 3 VAN 6
Breng 80 g gezouten water aan de kook, voeg de couscous, het zakje saffraan en 3 eetlepels olie toe
STAP 4 VAN 6
Roer, haal van het vuur, dek af met een deksel en laat afkoelen
STAP 5 VAN 6
Snijd de garnalen in stukjes en voeg ze toe aan de afgekoelde couscous met de erwten, de in blokjes gesneden paprika, 2 gehakte augurken, een paar druppels citroensap, een snufje zout en peper en 3 eetlepels olie
STAP 6 VAN 6
Meng goed en vul de halve tomaten met het mengsel

Suggesties

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Fris en licht gerecht perfect voor de zomer

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	55,45
Koolhydraten (g)	5,48
waarvan suikers (g)	2,27
Vetten (g)	1,25
waarvan verzadigd (g)	0,22
Eiwitten (g)	5,29
Vezels (g)	1,2
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
5,29g·40%
Koolhydraten
5,48g·41%
Vetten
1,25g·9%
Vezels
1,2g·9%