
Tomaten met Tonijn
Tomaten met tonijn zijn een smakelijk zomers bijgerecht dat heel eenvoudig en snel te bereiden is. De ronde tomaten worden uitgehold en gevuld met een heerlijke tonijnsaus op olie, op smaak gebracht met gehakte lente-ui en peterselie. Om het gerecht af te maken, wordt er wat paneermeel over gestrooid en op smaak gebracht met olijfolie, zout en peper.
Ingrediënten
- Ronde tomaten
44 - Aardappelen
44 - Tonijn in olie
150G150G - Lente-ui
11 - Peterselie
1Bosje1Bosje - Paneermeelq.b.
- Olijfolieq.b.
- Zoutq.b.
- Peperq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
Snijd de tomaten doormidden en verwijder de zaadjes en een deel van het vruchtvlees
- STAP 2 VAN 7
Zout de binnenkant, draai ze om en laat ze uitlekken; was en droog ze
- STAP 3 VAN 7
Kook de aardappelen en snijd ze in stukjes, voeg de verkruimelde tonijn, gehakte peterselie en lente-ui toe
- STAP 4 VAN 7
Vul de halve tomaten met het mengsel
- STAP 5 VAN 7
Vet de bodem van een ovenschaal licht in met olie, leg de tomaten erin, besprenkel ze met een beetje olie en bestrooi met zout, peper en paneermeel
- STAP 6 VAN 7
Bak ongeveer een half uur in de oven op 200 graden
- STAP 7 VAN 7
Serveer warm of koud
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 72,88 |
Koolhydraten (g) | 10,47 |
waarvan suikers (g) | 1,59 |
Vetten (g) | 1,4 |
waarvan verzadigd (g) | 0,27 |
Eiwitten (g) | 4,64 |
Vezels (g) | 1,19 |
Uitverkoop (g) | 0,05 |
- Eiwitten4,64g·26%
- Koolhydraten10,47g·59%
- Vetten1,4g·8%
- Vezels1,19g·7%