Crostini van tonijn zijn een heerlijk mediterraan voorgerecht. Gemaakt met ingeblikte tonijn, sappige cherrytomaten, aromatische sjalotten en verse citroen, zijn ze perfect om te serveren bij elke gelegenheid. Het knapperige brood en de extra vierge olijfolie maken dit smakelijke recept compleet.
Laat de olie uit de tonijn uitlekken; verkruimel het en doe het in een kom
Snijd de sjalotten fijn
Snijd de citroen doormidden, snijd een helft in zeer dunne plakjes en pers de andere helft uit
Voeg de sjalotten, de plakjes citroen en het gezeefde citroensap samen met vier eetlepels olie toe aan de tonijn
Meng voorzichtig, voeg de ontvelde, zaadloze en in blokjes gesneden tomaten en een paar blaadjes basilicum toe
Snijd het brood in plakjes, rooster het en verdeel het tonijnmengsel erover
Pan
Mes
Bewaren in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Heerlijker als het vers wordt geserveerd.
Italy
| Energie (kcal) | 160,59 |
| Koolhydraten (g) | 22,35 |
| waarvan suikers (g) | 1,95 |
| Vetten (g) | 2,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,46 |
| Eiwitten (g) | 11,84 |
| Vezels (g) | 1,66 |
| Uitverkoop (g) | 0,5 |
