Een frisse en lichte salade, perfect voor de zomer, verrijkt met cherrytomaatjes, rode lente-uitjes en tonijn. Heerlijk als hoofdgerecht of bijgerecht, ook ideaal voor een lunch aan zee of op kantoor.
Was de appel en schil de avocado
Spoel de bonen af, laat ze goed uitlekken en voeg ze vervolgens toe aan de cherrytomaatjes
Snijd de ui in dunne plakjes
Voeg de uitgelekte tonijn toe
Breng op smaak met zout en besprenkel met een scheutje olie
Schep de salade op een serveerschaal, bestrooi met oregano en serveer met wat peterselie, eventueel met brood erbij
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking maximaal 1 dag.
Voor een perfect resultaat, kies een tonijn in blik van uitstekende kwaliteit, bij voorkeur bewaard in glazen potjes. U kunt kiezen voor de versie in olie of de naturel en ook andere ingrediënten toevoegen, zoals kappertjes, zongedroogde tomaatjes, aromatische kruiden, julienne gesneden wortel of in plakjes gesneden radijsjes. Om de ui beter verteerbaar te maken, wordt aanbevolen deze minstens een halfuur in koud water te laten weken. U kunt uw salade op smaak brengen met wat takjes tijm of basilicum.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 122,09 |
| Koolhydraten (g) | 7,68 |
| waarvan suikers (g) | 2,35 |
| Vetten (g) | 5,73 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,3 |
| Eiwitten (g) | 8,51 |
| Vezels (g) | 3,93 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
