Tonijn in salade met bonen

Name: Tonijn in salade met bonen
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Verse Tonijn; 1000 G Verse Witte Bonen; 40 G Pijnboompitten; 4 Prei; 1 Krop Escarole Sla; 1 Tomaat; 10 Blaadjes Basilicum; 1 Teentje Knoflook; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Tonijn in salade met bonen is een frisse en smakelijke schotel, ideaal voor zomerse dagen. De combinatie van verse tonijn met verse witte bonen, pijnboompitten en escarole maakt deze salade rijk aan smaken en texturen. Het geheel wordt verrijkt met tomaten, basilicum, knoflook en olijfolie voor een mediterrane touch. Perfect om te genieten als hoofdgerecht of als lichte maaltijd.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Verse tonijn400G
Verse witte bonen1,000G
Pijnboompitten40G
Prei4
Escarole sla1Krop
Tomaat1
Basilicum10Blaadjes
Knoflook1Teentje
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 11
Kook de bonen llllllllllllllllll
STAP 2 VAN 11
Snijd het witte deel van de prei in plakjes en stoom ze
STAP 3 VAN 11
Was en droog de sla
STAP 4 VAN 11
Snijd de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd hem in plakjes
STAP 5 VAN 11
Was en droog de tonijn snel en bestrijk hem meerdere keren met olie
STAP 6 VAN 11
Verhit een grill goed, leg de tonijn erop en grill hem 10 minuten aan elke kant in de oven
STAP 7 VAN 11
Wrijf de binnenkant van een slakom in met een geplette knoflookteen en leg op de bodem een tiental gescheurde basilicumblaadjes, pijnboompitten, zout en peper
STAP 8 VAN 11
Breng op smaak met een dunne straal olie en meng
STAP 9 VAN 11
Voeg de bonen, groenten en verkruimelde vis toe
STAP 10 VAN 11
Serveer met de tonijn lauw
STAP 11 VAN 11
Bijpassende wijnen: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Licht en gezond gerecht

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	91,2
Koolhydraten (g)	8,7
waarvan suikers (g)	1,93
Vetten (g)	2,29
waarvan verzadigd (g)	0,61
Eiwitten (g)	6,86
Vezels (g)	5,11
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
6,86g·30%
Koolhydraten
8,7g·38%
Vetten
2,29g·10%
Vezels
5,11g·22%