Tonijnsalade met bonen is een fris en smakelijk gerecht, ideaal voor zomerse dagen. De combinatie van verse tonijn met verse witte bonen, pijnboompitten en scarola maakt deze salade rijk aan smaken en texturen. Alles wordt verrijkt met tomaten, basilicum, knoflook en olijfolie voor een mediterrane toets. Perfect als hoofdgerecht of als lichte, complete maaltijd.
Kook de bonen llllllllllllllllll
Snijd het witte deel van de prei in plakjes en stoom ze
Was en laat de sla uitlekken
Snijd de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd in plakjes
Spoel en dep de tonijn snel droog, bestrijk hem meerdere keren met olijfolie
Verhit een grill goed, leg de tonijn erop en bak hem onder de grill in de oven 10 minuten per kant
Wrijf de binnenkant van een slakom in met een geplette knoflookteen en leg op de bodem ongeveer tien gescheurde blaadjes basilicum, pijnboompitten, zout en peper
Breng op smaak met olie in een dunne straal en meng
Voeg de bonen, de groenten en de fijngesneden vis toe
Serveer met de tonijn lauw
Bijpassende wijnen: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC
Koel bewaren in de koelkast tot maximaal 2 dagen
Licht en gezond gerecht
Italy
| Energie (kcal) | 91,2 |
| Koolhydraten (g) | 8,7 |
| waarvan suikers (g) | 1,93 |
| Vetten (g) | 2,29 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,61 |
| Eiwitten (g) | 6,86 |
| Vezels (g) | 5,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
