Tonijnhapjes

Name: Tonijnhapjes
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Tonijn in olie; 100 G Verse ricotta; 30 G Boter; 20 G Kappertjes; 2 Hardgekookte eieren; 1 Citroen; q.b. Rucola; q.b. Basilicum; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De Tonijnhapjes zijn een heerlijk fris en licht voorgerecht, perfect voor de zomer. De combinatie van tonijn in olie met verse ricotta en kappertjes creëert een unieke en onweerstaanbare smaak. Geserveerd op een bedje van rucola met een scheutje citroensap en verse basilicum, zijn deze hapjes een heerlijke manier om een Italiaanse maaltijd te beginnen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Tonijn in olie200G
Verse ricotta100G
Boter30G
Kappertjes20G
Hardgekookte eieren2
Citroen1
Rucolaq.b.
Basilicumq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Hak de eieren fijn
STAP 2 VAN 8
Zeef de uitgelekte tonijn, de ricotta en de eieren
STAP 3 VAN 8
Verzamel alles in een kom
STAP 4 VAN 8
Hak de kappertjes, basilicum en citroenschil fijn
STAP 5 VAN 8
Voeg de zachte boter toe aan de tonijn en meng alle ingrediënten met het sap van een halve citroen, zout en peper tot een homogeen mengsel
STAP 6 VAN 8
Vorm veel onregelmatige balletjes en zet ze in de koelkast
STAP 7 VAN 8
Bij het serveren, leg een bedje van rucola op het serveerbord en leg daarbovenop de tonijnhapjes
STAP 8 VAN 8
Bijpassende wijnen: Trentino Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna 'Frizzante' DOC, Bianco D'Alcamo DOC

Suggesties

Kom
Vergiet
Mes
Lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	164,52
Koolhydraten (g)	1,2
waarvan suikers (g)	1,2
Vetten (g)	11,78
waarvan verzadigd (g)	5,19
Eiwitten (g)	13,25
Vezels (g)	0,4
Uitverkoop (g)	0,22

Eiwitten
13,25g·50%
Koolhydraten
1,2g·5%
Vetten
11,78g·44%
Vezels
0,4g·2%