Torta Maria Antonietta

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 8

   Klop de zachte boter in een kom met de suiker tot een romig en homogeen mengsel

2. STAP 2 VAN 8

   Geur het met de geraspte schil van de sinaasappel en een glaasje rum, voeg dan het amandelmeel en het tarwemeel toe, meng ze samen met een snufje zout

3. STAP 3 VAN 8

   Voeg een heel ei en twee dooiers toe, werk het deeg zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn, en voeg ten slotte de geraspte pure chocolade, de kaneel, de nootmuskaat en de peper toe

4. STAP 4 VAN 8

   Vorm het deeg tot een bal en laat het 2-3 uur op een koele plaats rusten

5. STAP 5 VAN 8

   Rol na deze tijd ongeveer tweederde van het deeg uit met een deegroller en leg het verkregen deeg in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 20 cm doorsnede

6. STAP 6 VAN 8

   Bedek het deeg met een laag jam, maak hierop een rasterdecoratie met het overgebleven deeg en bak de taart vervolgens een uur in de voorverwarmde oven (180 graden)

7. STAP 7 VAN 8

   Serveer de taart koud

8. STAP 8 VAN 8

   Als u wilt, kunt u deze taart ongeveer 10 dagen bewaren door deze, eenmaal afgekoeld, in een polyethyleenzak en vervolgens in een blikken doos te sluiten

Suggesties

• Bakvorm

• Kom

• Garde

• Spatel

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)