Torta Pasqualina Di Bietole

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 15

   Maak de snijbiet schoon, was ze en kook ze ongeveer vijftig minuten in gezouten water

2. STAP 2 VAN 15

   Maak de artisjokken schoon door de harde buitenste bladeren en de stelen te verwijderen; snijd de toppen af en snijd ze in plakjes

3. STAP 3 VAN 15

   Maak de ui schoon en snijd deze fijn

4. STAP 4 VAN 15

   Bak in een pan de gesneden artisjokken en de gesnipperde ui

5. STAP 5 VAN 15

   Voeg zout toe

6. STAP 6 VAN 15

   Laat koken tot de artisjokken zacht zijn

7. STAP 7 VAN 15

   Voeg de snijbiet, twee eieren, de ricotta, de geraspte Parmezaanse kaas en een snufje zout toe

8. STAP 8 VAN 15

   Meng om alle ingrediënten te mengen

9. STAP 9 VAN 15

   Verdeel het bladerdeeg in twee delen en rol het uit tot twee dunne schijven

10. STAP 10 VAN 15

    Bekleed een bakvorm met aluminiumfolie en leg er een schijf bladerdeeg op

11. STAP 11 VAN 15

    Vul met de vulling en leg de andere schijf deeg erop

12. STAP 12 VAN 15

    Verbind de randen van de twee schijven

13. STAP 13 VAN 15

    Prik met een vork in het oppervlak van de taart en bestrijk het met het losgeklopte ei

14. STAP 14 VAN 15

    Bak in de oven op gemiddelde temperatuur gedurende vijfenveertig minuten

15. STAP 15 VAN 15

    Serveer warm

Suggesties

• Taartvorm

• Pan

• Kom

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)