Tortellini Alla Crema

Name: Tortellini Alla Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Ui; 50 G Boter; q.b. Melk; q.b. Geraspte Grana Kaas; q.b. Emmenthal Kaas; 350 G Tortellini Pasta; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Tortellini alla crema is een romig en smaakvol hoofdgerecht, ideaal voor een speciale lunch of diner. De met kaas gevulde pasta past perfect bij de delicate roomsaus en de geraspte grana kaas maakt het geheel nog smakelijker. Een aanrader!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ui1
Boter50G
Melkq.b.
Geraspte grana kaasq.b.
Emmenthal kaasq.b.
Tortellini pasta350G
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Stoof de gesneden ui 20 minuten met 30 g boter en pureer het vervolgens met de melk
STAP 2 VAN 3
Verwarm de saus op een laag vuur en voeg een handvol grana en een handvol emmenthal toe
STAP 3 VAN 3
Meng de al dente gekookte tortellini met een grote klont boter en breng op smaak met de bereide saus

Suggesties

Pan
Koken
Snijplank

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast.

Meer informatie

Tortellini alla crema is een typisch gerecht uit Emilia-Romagna.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	192
Koolhydraten (g)	19,45
waarvan suikers (g)	1,74
Vetten (g)	10,95
waarvan verzadigd (g)	6,04
Eiwitten (g)	4,76
Vezels (g)	0,64
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
4,76g·13%
Koolhydraten
19,45g·54%
Vetten
10,95g·31%
Vezels
0,64g·2%