Tortellini alla crema is een romig en smaakvol hoofdgerecht, ideaal voor een speciale lunch of diner. De met kaas gevulde pasta past perfect bij de delicate roomsaus en de geraspte grana kaas maakt het geheel nog smakelijker. Een aanrader!
Stoof de gesneden ui 20 minuten met 30 g boter en pureer deze vervolgens met de melk
Verwarm de saus op een zacht vuur en voeg een handvol grana en een handvol emmenthal toe
Meng de al dente gekookte tortellini met een grote klont boter en breng op smaak met de bereide saus
Pan
Koken
Snijplank
Bewaar in de koelkast.
Tortellini alla crema is een typisch gerecht uit Emilia-Romagna.
Italia
| Energie (kcal) | 192 |
| Koolhydraten (g) | 19,45 |
| waarvan suikers (g) | 1,74 |
| Vetten (g) | 10,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,04 |
| Eiwitten (g) | 4,76 |
| Vezels (g) | 0,64 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
