Truffels zijn zoete lekkernijen met pure chocolade, perfect voor een smakelijke snack of als dessert. Het is een zeer populaire delicatesse, vooral in de kerstperiode. Truffels hebben een zachte textuur en een intense chocoladesmaak die in je mond smelt.
Plaats de stukjes chocolade in een pan samen met de melk en laat het op een laag vuur smelten
Wanneer er een gladde crème is gevormd, voeg dan de boter toe en daarna de dooiers en meng tot alles goed is opgenomen
Zet het vuur uit en laat het iets afkoelen, zet het daarna een paar uur in de koelkast
Vorm nu met je handen balletjes en rol ze voorzichtig in de cacaopoeder tot ze allemaal bedekt zijn
Au-bain-marie pan
Lepel
Kom
Italy
| Energie (kcal) | 518,25 |
| Koolhydraten (g) | 31,03 |
| waarvan suikers (g) | 31,03 |
| Vetten (g) | 40,81 |
| waarvan verzadigd (g) | 23,66 |
| Eiwitten (g) | 6,21 |
| Vezels (g) | 4,9 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
