Tuduu
Turkse komkommers

Turkse komkommers

@tuduu

Turkse komkommers zijn een frisse en lichte bijgerecht typisch voor de mediterrane keuken. Hun eenvoud en snelle bereiding maken ze perfect om te serveren bij hoofdgerechten met vlees of vis.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 0 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Komkommersnaar smaak
  • Volle yoghurt2Eetlepels
  • Wijnazijn1Eetlepel
  • Olijfolie3Eetlepels
  • Zoutnaar smaak
  • Peper1Maal
  • Verse muntnaar smaak

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 3

    Schil de komkommers en snijd ze in zeer dunne plakjes met de chips snijder, leg ze in een vergiet, bestrooi met zout en laat ze een uur uitlekken.

  2. STAP 2 VAN 3

    Droog ze goed af. Meng in een kom de yoghurt met zout en peper.

  3. STAP 3 VAN 3

    Voeg de dun gesneden komkommers en wat verse muntblaadjes toe.

Suggesties

  • Snijplank

  • Mes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Fris en licht gerecht

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)354,63
Koolhydraten (g)22,91
waarvan suikers (g)22,91
Vetten (g)23,37
waarvan verzadigd (g)3,85
Eiwitten (g)6,9
Vezels (g)15,41
Uitverkoop (g)0,03
  • Eiwitten
    6,9g·10%
  • Koolhydraten
    22,91g·33%
  • Vetten
    23,37g·34%
  • Vezels
    15,41g·22%