Turkse komkommers zijn een frisse en lichte bijgerecht typisch voor de mediterrane keuken. Hun eenvoud en snelle bereiding maken ze perfect om te serveren bij hoofdgerechten met vlees of vis.
Schil de komkommers en snijd ze in zeer dunne plakjes met de chips snijder, leg ze in een vergiet, bestrooi met zout en laat ze een uur uitlekken.
Droog ze goed af. Meng in een kom de yoghurt met zout en peper.
Voeg de dun gesneden komkommers en wat verse muntblaadjes toe.
Snijplank
Mes
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Fris en licht gerecht
Italia
| Energie (kcal) | 354,63 |
| Koolhydraten (g) | 22,91 |
| waarvan suikers (g) | 22,91 |
| Vetten (g) | 23,37 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,85 |
| Eiwitten (g) | 6,9 |
| Vezels (g) | 15,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
