Turkse komkommers zijn een frisse en lichte bijgerecht typisch voor de mediterrane keuken. Hun simpliciteit en snelheid van bereiding maken ze perfect om te serveren bij hoofdgerechten met vlees of vis.
Schil de komkommers en snijd ze in de dunste plakjes met het chips-hulpmiddel, leg ze in een vergiet, zout ze en laat ze een uur uitlekken.
Droog ze goed af. Meng in een kom de yoghurt met het zout en de peper.
Voeg de dun gesneden komkommers en verse muntblaadjes toe.
Snijplank
Mes
Bewaren in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Fris en licht gerecht
Italy
| Energie (kcal) | 469,4 |
| Koolhydraten (g) | 2,03 |
| waarvan suikers (g) | 2,03 |
| Vetten (g) | 50,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,73 |
| Eiwitten (g) | 1,47 |
| Vezels (g) | 0,36 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
