Uien in stoofpot zijn een heerlijke en aromatische bijgerecht. Dit typische gerecht uit de Italiaanse keuken heeft oude wortels en wordt zeer gewaardeerd om zijn smaak. De uien worden langzaam gekookt in een tomatensaus verrijkt met droge witte wijn. Het resultaat is een sappige en zoete saus, die perfect past bij vlees en kaas. Uien in stoofpot zijn perfect om te serveren tijdens de koelere maanden van het jaar, wanneer uien van uitstekende kwaliteit in het seizoen zijn.
Doe de uitjes in een pan en bedek ze met de in kleine stukjes gesneden tomaten, zout en peper en een glas witte wijn; zet de pan op het vuur, breng het op de juiste temperatuur, sluit af met het deksel en kook gedurende 20 minuten
Pan
Houten lepel
Bewaar de uien in stoofpot maximaal 3 dagen in de koelkast
Het is aan te raden om uien van goede kwaliteit te gebruiken, bij voorkeur seizoensgebonden
Italia
| Energie (kcal) | 36,01 |
| Koolhydraten (g) | 3,97 |
| waarvan suikers (g) | 3,97 |
| Vetten (g) | 0,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,02 |
| Eiwitten (g) | 0,8 |
| Vezels (g) | 0,81 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
