Vanille Roomijs is een klassiek en onweerstaanbaar dessert. De romigheid en delicate smaak maken het perfect om een maaltijd af te sluiten of voor een moment van smaakgenot. De vanille geeft het ijs een rijke en omhullende geur die iedereen aanspreekt. Dit eenvoudige en snelle recept stelt je in staat om thuis vanille roomijs te maken, zonder een ijsmachine te gebruiken.
Dit is het basisrecept voor veel soorten ijs
Breng de melk met de vanillesuiker aan de kook
Klop de eidooiers met de suiker tot het mengsel licht en schuimig is
Zet op het vuur en giet beetje bij beetje de hete melk erbij, blijf roeren zonder het te laten koken
Wanneer de room de lepel bedekt, haal het van het vuur en zeef het door een zeef
Laat het afkoelen en roer af en toe
Giet het in de ijsmachine en laat het 15-20 minuten draaien
Haal de room eruit op het moment van serveren
Kom
Garde
Pan
Luchtdichte Container
Bewaar het vanille roomijs in een luchtdichte container in de vriezer voor maximaal een week
Je kunt vanille roomijs serveren met vers fruit of koekjes
Italia
| Energie (kcal) | 209,3 |
| Koolhydraten (g) | 23,88 |
| waarvan suikers (g) | 23,88 |
| Vetten (g) | 9,86 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,03 |
| Eiwitten (g) | 7,75 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
