Varkensgehaktballetjes

Name: Varkensgehaktballetjes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Gehakt Varkensvlees; 1 Broodje; q.b. Melk; 1 Ei; q.b. Zout; q.b. Peper; 2 Eetlepels Olijfolie; 1 Wortel; 1 Ui; 1 Stengel Selderij; 1 Bosje Peterselie; 1 Snufje Oregano; 300 G Tomatenpulp; 1 Eetlepel Bloem

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Varkensgehaktballetjes zijn een smakelijk en traditioneel Italiaans gerecht. Het gehakte varkensvlees wordt gemengd met in melk gedrenkt brood, eieren en een heerlijke combinatie van kruiden. De balletjes worden vervolgens gekookt in een smaakvolle tomatensaus. Ze zijn perfect om te serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gehakt varkensvlees800G
Broodje1
Melkq.b.
Ei1
Zoutq.b.
Peperq.b.
Olijfolie2Eetlepels
Wortel1
Ui1
Selderij1Stengel
Peterselie1Bosje
Oregano1Snufje
Tomatenpulp300G
Bloem1Eetlepel

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Meng 800 g gehakt varkensvlees met een in melk geweekt en uitgeknepen broodje, een ei, zout en peper
STAP 2 VAN 7
Maak balletjes ter grootte van een walnoot en bak ze in boter
STAP 3 VAN 7
Laat ze uitlekken en houd ze warm
STAP 4 VAN 7
Fruit in 2 eetlepels olie de gehakte wortel, ui, een stengel selderij, een bosje peterselie en een snufje oregano
STAP 5 VAN 7
Voeg 300 g tomatenpulp toe en laat 15 minuten sudderen
STAP 6 VAN 7
Zout, peper en voeg een eetlepel bloem toe, verdund in 1/2 glas melk
STAP 7 VAN 7
Breng aan de kook en giet de saus over de warme gehaktballetjes

Suggesties

Kom
Koekenpan
Lepel
Pan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	185,58
Koolhydraten (g)	6,44
waarvan suikers (g)	2,23
Vetten (g)	13,11
waarvan verzadigd (g)	4,3
Eiwitten (g)	10,43
Vezels (g)	0,78
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
10,43g·34%
Koolhydraten
6,44g·21%
Vetten
13,11g·43%
Vezels
0,78g·3%