Venkel in witte wijn is een smakelijk en licht bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees en vis. Dit eenvoudige en snelle recept benadrukt de zoete en delicate smaak van venkel, verrijkt met de aromatische smaak van witte wijn, knoflook en olijfolie. Een vleugje peterselie en oregano maakt het gerecht compleet en geeft het een onweerstaanbare geur. Probeer het en laat je verleiden!
Maak de venkel schoon en snijd ze in partjes
Leg ze in een pan met de knoflook die later verwijderd moet worden
Besprenkel ze met de wijn, 1/2 glas water en de olie. Zout toevoegen en ongeveer 20 minuten op laag vuur afgedekt koken
Serveer warm, bestrooid met oregano en gehakte peterselie
Pan
Mes
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Italia
| Energie (kcal) | 31,32 |
| Koolhydraten (g) | 1,11 |
| waarvan suikers (g) | 1,11 |
| Vetten (g) | 1,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,29 |
| Eiwitten (g) | 1,22 |
| Vezels (g) | 2,28 |
| Uitverkoop (g) | 0,14 |
