Fennel met noten en sinaasappels is een frisse en knapperige bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees of vis. De combinatie van venkel met de zoete smaak van sinaasappels en de sterke smaak van de noten creëert een unieke smaakbalans. Dit gerecht is ideaal om de tafel te verrijken in de wintermaanden, omdat de sinaasappels in het seizoen zijn en een frisse toets geven.
Verwijder de taaiere bladeren van de venkel
Snijd ze in dunne plakjes, was ze, droog ze en doe ze in een saladeschaal
Breng ze op smaak met een beetje olie, een snufje zout en een snufje peper
Schil de sinaasappels en snijd ze in plakjes, voeg ze toe aan de venkel
Voeg ook de gepelde en verkruimelde noten toe
Italy
| Energie (kcal) | 135 |
| Koolhydraten (g) | 19,15 |
| waarvan suikers (g) | 19,15 |
| Vetten (g) | 1,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,49 |
| Eiwitten (g) | 5,45 |
| Vezels (g) | 13,25 |
| Uitverkoop (g) | 19,67 |
