Venkel Met Provolone

Name: Venkel Met Provolone
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Venkel; 100 G Pittige Provolone Kaas; 2 Eetlepels Geraspte Grana Kaas; q.b. Zout; q.b. Witte Peper; q.b. Paneermeel; q.b. Extra Vergine Olijfolie

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Venkel met provolone is een smakelijk en gemakkelijk te bereiden bijgerecht. De venkel wordt gegratineerd met pittige provolone kaas, geraspte grana en knapperig paneermeel, voor een gerecht met een onweerstaanbare smaak.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Venkel4
Pittige provolone kaas100G
Geraspte grana kaas2Eetlepels
Zoutq.b.
Witte peperq.b.
Paneermeelq.b.
Extra vergine olijfolieq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Kook de schoongemaakte, gewassen en gehalveerde venkel 15 minuten in gezouten water
STAP 2 VAN 4
Giet ze af, open ze lichtjes en vul ze met dunne plakjes provolone, leg ze vervolgens in een ingevette ovenschaal met de snijkant naar boven
STAP 3 VAN 4
Besprenkel met een beetje olie
STAP 4 VAN 4
Bestrooi met grana en paneermeel en gratineer in de oven

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Dit recept is afkomstig uit de regio Campania in Italië

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	245,28
Koolhydraten (g)	1,39
waarvan suikers (g)	1,39
Vetten (g)	18,3
waarvan verzadigd (g)	10,86
Eiwitten (g)	18,35
Vezels (g)	0,86
Uitverkoop (g)	1,22

Eiwitten
18,35g·47%
Koolhydraten
1,39g·4%
Vetten
18,3g·47%
Vezels
0,86g·2%