Tuduu
Verse Tonijnballetjes

Verse Tonijnballetjes

@tuduu

Verse tonijnballetjes zijn een heerlijk gerecht van gehakte tonijn gemengd met pecorino kaas, eieren, pijnboompitten, rozijnen en verse kruiden zoals peterselie en salie. Ze worden vervolgens gepaneerd en gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn. Een onweerstaanbare en veelzijdige bijgerecht om warm of koud te serveren.

Moeilijkheid: Gemiddeld
Koken: 10 min
Voorbereiding: 15 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Verse tonijn500g
  • Geraspte siciliaanse pecorino kaas70g
  • Eieren2
  • Pijnboompitten30g
  • Rozijnen30g
  • Peterselieq.b.
  • Salieq.b.
  • Paneermeelq.b.
  • Bloemq.b.
  • Extra Vergine Olijfolie
    Extra vergine olijfolieq.b.
  • Zoutq.b.
  • Peperq.b.

Beschikbare producten

  • Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 product
    22,10

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 3

    Snijd de tonijn met een mes en meng deze met kaas, eieren, pijnboompitten, geweekte en uitgeknepen rozijnen, gehakte peterselie, zout en peper

  2. STAP 2 VAN 3

    Vorm er kleine balletjes van en haal ze eerst door de bloem, dan door het paneermeel en bak ze vervolgens in de olie nadat je er enkele salieblaadjes in hebt gebakken en verwijderd

  3. STAP 3 VAN 3

    Serveer de balletjes op een bedje van voorjaarsmengsel

Suggesties

  • Kom

  • Koekenpan

  • Schuimspaan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)204,24
Koolhydraten (g)3,42
waarvan suikers (g)3,42
Vetten (g)12,05
waarvan verzadigd (g)4,53
Eiwitten (g)20,59
Vezels (g)0,39
Uitverkoop (g)0,09
  • Eiwitten
    20,59g·56%
  • Koolhydraten
    3,42g·9%
  • Vetten
    12,05g·33%
  • Vezels
    0,39g·1%