Vers fruit in gelatine is een lichte en verfrissende zomerse dessert. De combinatie van vers fruit en zoete gelatine is perfect voor warme dagen. Je kunt het seizoensgebonden fruit dat je wilt gebruiken en het dessert verrijken met een snufje verse munt.
Week de gelatine in een kom vol koud water
Verwarm de wijn langzaam in een pan, voeg de suiker en de uitgeknepen gelatine toe, roer en als alles is opgelost, zet in de koelkast voor een nacht
Leg het gewassen en in stukjes gesneden fruit in een redelijk brede schaal, waarbij je zorgvuldig de kleuren afwisselt om een mooi kleurenspel te creëren, en zet in de koelkast voor een paar uur
Vlak voor het serveren, giet de wijngelei in de schaal, die een semi-vloeibare consistentie moet hebben
Bestrooi de bovenkant met fijngehakte verse munt en serveer
Kommen
Zeef
Koelkast
Italy
| Energie (kcal) | 111,1 |
| Koolhydraten (g) | 12,25 |
| waarvan suikers (g) | 12,25 |
| Eiwitten (g) | 0,99 |
| Vezels (g) | 0,01 |
