Verse vruchten in gelei is een lichte en verfrissende zomerdessert. De combinatie van verse vruchten en zoete gelei is perfect voor warme dagen. Je kunt het seizoensfruit gebruiken dat je verkiest en het dessert verrijken met een vleugje verse munt.
Week de gelatine in een kom met koud water
Verwarm de wijn langzaam in een pan, voeg de suiker en de uitgeknepen gelatine toe, roer en als alles is opgelost, zet het een nacht in de koelkast
Leg het gewassen en in stukjes gesneden fruit in een vrij grote schaal, wissel de kleuren zorgvuldig af om een mooi kleureneffect te creëren en zet het enkele uren in de koelkast
Giet vlak voor het serveren de wijngelei in de schaal, die een halfvloeibare consistentie moet hebben
Bestrooi het oppervlak met vers gehakte munt en serveer
Kom
Zeef
Koelkast
Italia
| Energie (kcal) | 87,62 |
| Koolhydraten (g) | 17,02 |
| waarvan suikers (g) | 16,76 |
| Vetten (g) | 0,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,02 |
| Eiwitten (g) | 1,23 |
| Vezels (g) | 1,94 |
