Vlees en bonen met chili is een rijk en smaakvol gerecht dat gehakt, rode bonen en de pittigheid van chili combineert. Oorspronkelijk uit Mexico, is het een klassieker van de internationale keuken geworden. Perfect om van te genieten tijdens koude winteravonden.
Schil en snipper de ui en fruit deze in de olie. Voeg de gehakte knoflook toe.
Voeg het vlees toe en laat 5 minuten koken.
Voeg de gepelde tomaat in stukjes toe met de chili en het zout.
Voeg als laatste de bonen uit blik toe.
Serveer gegarneerd met partjes limoen, koriander en verse rode peper naar smaak.
Koekenpan
Kom
Mes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.
Traditioneel Mexicaans recept
Messico
| Energie (kcal) | 119,73 |
| Koolhydraten (g) | 9,89 |
| waarvan suikers (g) | 2,99 |
| Vetten (g) | 5,39 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,47 |
| Eiwitten (g) | 5,82 |
| Vezels (g) | 4,93 |
