Carne en bonen met chili is een rijk en smakelijk gerecht dat gemalen vlees, rode bonen en de pittige smaak van chili combineert. Oorspronkelijk uit Mexico, is het een klassieker in de internationale keuken. Perfect om te genieten tijdens koude winteravonden.
Pel en hak de ui en laat deze glazig worden in de olie. Voeg de gehakte knoflook toe.
Voeg het vlees toe en laat 5 minuten koken.
Voeg de in blokjes gesneden gepelde tomaat, chili en zout toe.
Voeg als laatste de ingeblikte bonen toe.
Serveer gegarneerd met schijfjes limoen, verse koriander en naar smaak verse chili.
Pan
Kom
Mes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.
Traditioneel Mexicaans recept
Mexico
| Energie (kcal) | 119,73 |
| Koolhydraten (g) | 9,89 |
| waarvan suikers (g) | 2,99 |
| Vetten (g) | 5,39 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,47 |
| Eiwitten (g) | 5,82 |
| Vezels (g) | 4,93 |
