Vleesbrood is een traditioneel Italiaans gerecht dat kalfsgehakt en Italiaanse worst combineert met de aroma's van basilicum en marjolein. Het is licht gekruid en wordt in de oven gebakken om een knapperig korstje te creëren. Het is perfect als voorgerecht of hoofdgerecht.
Meng het gehakt, voeg 2 eieren, brandy, gesmolten boter, ui, wat fijngehakte basilicum en marjolein, zout en peper toe
Kook de overige 2 eieren hard
Leg het mengsel in een ingevette ovenschaal en rol het op zoals een salami nadat je in het midden de 2 hardgekookte eieren hebt geplaatst
Zet het in de oven op matige temperatuur en bak het 1 uur
Kom
Koekenpan
Broodvorm
Italy
| Energie (kcal) | 179,01 |
| Koolhydraten (g) | 0,16 |
| waarvan suikers (g) | 0,16 |
| Vetten (g) | 9,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,15 |
| Eiwitten (g) | 15,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,29 |
