Vleesbrood is een traditioneel Italiaans gerecht dat gemalen kalfsvlees en worst combineert met de aroma's van basilicum en marjolein. Het is licht gekruid en wordt in de oven gebakken om een knapperige korst te creëren. Het is perfect als voorgerecht of hoofdgerecht.
Meng het vlees, voeg 2 eieren, de brandy, de gesmolten boter, de ui, een beetje gehakte basilicum en marjolein, zout en peper toe
Kook de andere 2 eieren hard
Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal, rol het op als een salami nadat je de 2 hardgekookte eieren in het midden hebt geplaatst
Zet het een uur in de oven op matige temperatuur
Kom
Pan
Broodvorm
Italia
| Energie (kcal) | 179,01 |
| Koolhydraten (g) | 0,16 |
| waarvan suikers (g) | 0,16 |
| Vetten (g) | 9,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,15 |
| Eiwitten (g) | 15,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,29 |
