Vleesbrood

Name: Vleesbrood
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 750 g Gehakt Kalfsvlees; 300 g Worst; 1 glas Brandy; 4 Eieren; 50 g Boter; q.b. Ui; q.b. Basilicum; q.b. Marjolein; q.b. Peper; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Gerezen

Vleesbrood is een traditioneel Italiaans gerecht dat gemalen kalfsvlees en worst combineert met de aroma's van basilicum en marjolein. Het is licht gekruid en wordt in de oven gebakken om een knapperige korst te creëren. Het is perfect als voorgerecht of hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 45 minKoken: 45 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gehakt kalfsvlees750g
Worst300g
Brandy1glas
Eieren4
Boter50g
Uiq.b.
Basilicumq.b.
Marjoleinq.b.
Peperq.b.
Zoutq.b.

Beschikbare producten

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Meng het vlees, voeg 2 eieren, de brandy, de gesmolten boter, de ui, een beetje gehakte basilicum en marjolein, zout en peper toe
STAP 2 VAN 4
Kook de andere 2 eieren hard
STAP 3 VAN 4
Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal, rol het op als een salami nadat je de 2 hardgekookte eieren in het midden hebt geplaatst
STAP 4 VAN 4
Zet het een uur in de oven op matige temperatuur

Suggesties

Kom
Pan
Broodvorm

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	179,01
Koolhydraten (g)	0,16
waarvan suikers (g)	0,16
Vetten (g)	9,78
waarvan verzadigd (g)	4,15
Eiwitten (g)	15,11
Uitverkoop (g)	0,29

Eiwitten
15,11g·60%
Koolhydraten
0,16g·1%
Vetten
9,78g·39%
Vezels
0g·0%