De vlees-tomatensaus is een heerlijke begeleider die typisch is voor de Italiaanse keuken. Gemaakt met gehakt, rijpe Perini-tomaten, sjalot, zout, peper, peterselie, wortel en selderij, is deze saus rijk aan smaken en aroma's. Het gehakt wordt aangebraden samen met de sjalot, wortel en selderij om een smakelijke basis te creëren. Vervolgens worden de rijpe Perini-tomaten toegevoegd en op laag vuur gestoofd, waardoor de smaken zich kunnen vermengen en ontwikkelen. De saus wordt daarna op smaak gebracht met zout, peper en peterselie voor een frisse toets. Deze saus is perfect om te serveren met verse pasta of als begeleider bij een vleesgerecht.
Hak alle groenten fijn en doe ze in de pan die u eerder hebt verwarmd; als ze zijn aangebakken, voeg dan het gehakt toe en roer met een houten lepel zodat alles goed bakt en op smaak komt
Voeg de gepelde en in stukken gesneden tomaten toe, zet het deksel op de pan en laat ongeveer 15 minuten koken
Voeg na deze tijd zout, peper en peterselie toe en laat nog 5 minuten doorkoken
Met deze saus kunt u spaghetti, tagliatelle of stevige pasta op smaak brengen
Koekenpan
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 108,76 |
| Koolhydraten (g) | 2,77 |
| waarvan suikers (g) | 2,77 |
| Vetten (g) | 6,37 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,02 |
| Eiwitten (g) | 9,22 |
| Vezels (g) | 0,78 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
