
De vol-au-vent met kazen is een heerlijk voorgerecht van knapperig bladerdeeg gevuld met een romige mix van kazen: Formaggio Gorgonzola Dolce, Formaggio Robiola Tenero en Ricotta Piemontese. Verrijkt met verse peterselie en een lichte strooiing paprika, is het een onweerstaanbaar gerecht voor kaasliefhebbers.








Doe de gorgonzola in een kom, in stukjes gesneden, en bewerk hem goed met een houten lepel totdat hij romig is
Breng op smaak en geef kleur met een halve theelepel paprikapoeder
Meng in een andere kom de ricotta met de zachte Robiola, bewerk ze met de houten lepel en maak er ook een egale crème van
Hak fijn de blaadjes van een bosje peterselie en meng ze door die crème
Proef beide kaasmengsels en voeg zo nodig zout en peper toe
Vormpjes voor vol-au-vent
Keukentang
Italy
| Energie (kcal) | 283,02 |
| Koolhydraten (g) | 2,59 |
| waarvan suikers (g) | 1,48 |
| Vetten (g) | 22,48 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,37 |
| Eiwitten (g) | 17,65 |
| Vezels (g) | 0,14 |
| Uitverkoop (g) | 0,69 |