Lente-asperges zijn een typisch seizoensbijgerecht, bereid met bevroren groene asperges, gekookte eieren, boter en andere ingrediënten. Gezond, licht en smaakvol, dit bijgerecht is perfect bij vlees- of visgerechten.
Kook de asperges al dente in gezouten water; laat ze uitlekken en leg ze op een serveerschaal.
Pel de eieren, plet de dooiers en meng ze met de fijngehakte peterselie en het citroensap; verdeel dit over de asperges.
Doe de boter in een pannetje, laat deze lichtbruin worden, voeg het paneermeel en de kaas toe, meng en schep dit over de asperges.
Pan
Kom
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 112,94 |
| Koolhydraten (g) | 3,57 |
| waarvan suikers (g) | 2,62 |
| Vetten (g) | 7,67 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,32 |
| Eiwitten (g) | 6,51 |
| Vezels (g) | 2,14 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
