Wafels zijn zachte wafeltjes, afkomstig uit Noord-Europa. Een zoete streetfood, perfect om te vullen dankzij de honingraatvorm. Vandaag laten we je zien hoe je wafels zonder boter maakt, een even zacht beslag gemaakt met olie en Griekse yoghurt, gemakkelijk en snel te bereiden. Om de wafels te bakken heb je een speciaal wafelijzer nodig, zodat na het bakken de klassieke vierkante gaatjes ontstaan, die je kunt vullen met heerlijke crèmes, jam, siropen of kunt serveren met room en aardbeien zoals wij hebben gedaan. Je kunt ook kiezen voor een hazelnoot- of pistachepasta of verse yoghurt. Een uitstekend recept voor het ontbijt, om met het hele gezin te delen!
Breek de eieren in een kom en voeg de suiker toe, meng vervolgens met een garde tot het mengsel homogeen is.
Blijf roeren en voeg eerst de olie en daarna de melk geleidelijk toe.
Zeef de bloem in de kom en blijf roeren tot je een glad en klontvrij mengsel hebt.
Zet het wafelijzer aan en wanneer het de juiste temperatuur heeft bereikt, bestrijk het met een beetje zonnebloemolie, giet dan het beslag erin en bak ongeveer 5 minuten tot het goudbruin is.
Als al het beslag gebakken is, kun je de wafels serveren met bosvruchten.
Bewaar op een koele en droge plaats.
De Granarolo Benessere HIGH PROTEIN melk is lactosevrij, vetvrij en lang houdbaar. Perfect voor een super ontbijt.
Italia
| Energie (kcal) | 346,62 |
| Koolhydraten (g) | 27,8 |
| waarvan suikers (g) | 10,58 |
| Vetten (g) | 19,64 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,17 |
| Eiwitten (g) | 16,13 |
| Vezels (g) | 0,54 |
| Uitverkoop (g) | 0,24 |
