Witlof met ansjovis en tomaat

Name: Witlof met ansjovis en tomaat
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Witlof; 2 Teentjes Knoflook; n.v.t. Ansjovis; 150 G Cherrytomaatjes; n.v.t. Extra vierge olijfolie; n.v.t. Zout; n.v.t. Peper; null yoghurtsaus

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Witlof met ansjovis en tomaat is een frisse en smakelijke bijgerecht typisch voor de mediterrane keuken. De combinatie van de bittere witlof met de zoute smaak van ansjovis en de zoetheid van cherrytomaatjes maakt dit gerecht echt onweerstaanbaar.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Witlof400G
Knoflook2Teentjes
Ansjovisn.v.t.
Cherrytomaatjes150G
Extra vierge olijfolien.v.t.
Zoutn.v.t.
Pepern.v.t.
Yoghurtsaus

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Maak de witlof schoon en was deze goed, laat het dan grof uitlekken en blancheer het in gezouten kokend water
STAP 2 VAN 3
Bak ondertussen de knoflookteentjes goudbruin in de olie met de geplette ansjovis, waaraan de geplette cherrytomaatjes worden toegevoegd
STAP 3 VAN 3
Laat ze een beetje slinken, voeg de uitgelekte witlof toe, zout, peper en laat 10 minuten op smaak komen

Suggesties

Slakom
Mes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen

Meer informatie

Fris en licht gerecht, ideaal voor de zomer

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	19,83
Koolhydraten (g)	2,11
waarvan suikers (g)	2,11
Vetten (g)	0,28
waarvan verzadigd (g)	0,05
Eiwitten (g)	1,36
Vezels (g)	1,77
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
1,36g·25%
Koolhydraten
2,11g·38%
Vetten
0,28g·5%
Vezels
1,77g·32%