Witte Chocolademousse

Name: Witte Chocolademousse
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Witte Chocolade; 3 Eieren; 50 G Suiker; 30 Cl Slagroom; 10 Blaadjes Gelatine; 2 Eetlepels Sinaasappelsap; null Voor Decoratie:; q.b. Seizoensfruit

@tuduu

Categorie: Desserts

De witte chocolademousse is een elegant en delicaat dessert, perfect voor wie houdt van de zoete en omhullende smaak van witte chocolade. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals witte chocolade, eieren, suiker, slagroom, gelatine en sinaasappelsap, is deze mousse licht en luchtig in de mond. Het recept is heel gemakkelijk te maken en vereist slechts een paar stappen. Eenmaal klaar, kun je de mousse decoreren met seizoensfruit om het een frisse en kleurrijke toets te geven.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Witte chocolade300G
Eieren3
Suiker50G
Slagroom30Cl
Gelatine10Blaadjes
Sinaasappelsap2Eetlepels
Voor decoratie:
Seizoensfruitq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Week de gelatine, knijp het uit als het zacht is en los het op in ongeveer twee eetlepels sinaasappelsap
STAP 2 VAN 5
Hak de chocolade, doe het in een kom en verdun het door de hete room erover te gieten
STAP 3 VAN 5
Laat het mengsel afkoelen en meng er dan een voor een de eidooiers en de stijfgeklopte eiwitten door; Giet alles in een bevochtigde vorm en laat het minstens drie uur in de koelkast staan
STAP 4 VAN 5
Haal uit de vorm en serveer
STAP 5 VAN 5
Je kunt de mousse decoreren met seizoensfruit zoals hele aardbeien, ontpitte kersen, stukjes kiwi, enz.

Suggesties

Kom
Garde
Vormpjes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	364,77
Koolhydraten (g)	28,27
waarvan suikers (g)	28,27
Vetten (g)	25,11
waarvan verzadigd (g)	14,54
Eiwitten (g)	8,17
Vezels (g)	0,07
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
8,17g·13%
Koolhydraten
28,27g·46%
Vetten
25,11g·41%
Vezels
0,07g·0%