Worstjes in tomatensaus is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. De worstjes worden samen met tomatenpulp en witte wijn gekookt, wat een rijke en sappige smaak creëert. Perfect voor een uitgebreide lunch of diner.
Prik de worstjes in met een vork, leg ze in een pan, voeg twee eetlepels koud water toe en kook op laag vuur gedurende 10 minuten terwijl je ze draait
Wanneer ze gekleurd zijn, giet de wijn erbij en laat deze verdampen
Voeg de in blokjes gesneden tomatenpulp toe en breng op smaak met zout en peper
Dek af en kook nog 15 minuten verder
Serveer met de warme saus
Aanbevolen wijnen: Val Caleppio Rosso DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Gioia Del Colle Rosso DOC
Pan
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 236,62 |
| Koolhydraten (g) | 1,29 |
| waarvan suikers (g) | 1,29 |
| Vetten (g) | 20,39 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,2 |
| Eiwitten (g) | 11,97 |
| Vezels (g) | 0,21 |
| Uitverkoop (g) | 0,84 |
