De worteltaart is een zachte en geurige cake, perfect voor een snack of een heerlijke ontbijt. De wortelen geven de taart een heerlijke smaak en een intense oranje kleur. Dit recept is eenvoudig te bereiden en vereist weinig ingrediënten.
Meng de suiker met de gepureerde wortelen, zorg ervoor dat je eerst al het vocht verwijdert dat zich vormt
Voeg de bloem toe, de goed geklopte eieren, dan de gemalen amandelen, 1 l melk en een klontje boter
Voeg het zakje bakpoeder en de citroenschil toe
Meng alles goed om de verschillende ingrediënten te combineren en giet het in een ingevette bakvorm
Het deeg moet de consistentie van een crème hebben
Bak in een goed voorverwarmde oven (de temperatuur en baktijd zijn niet aangegeven..)
Laat afkoelen
Opmerking: voeg voor het bakken een snufje fijn zout toe; de afmetingen van de bakvorm zijn ongeveer 30 cm in diameter
Blender
Elektrische mixer
Taartvorm
Italia
| Energie (kcal) | 284,16 |
| Koolhydraten (g) | 34,7 |
| waarvan suikers (g) | 15,03 |
| Vetten (g) | 12,47 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,39 |
| Eiwitten (g) | 8,69 |
| Vezels (g) | 3,57 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
