Begin met de bereiding van de appeltaart door in een kom de boter samen met de kristalsuiker te kloppen tot een luchtig mengsel.
Voeg de eieren één voor één toe, evenals de melk en de citroenschil. Meng goed na elke toevoeging.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng met een spatel om te combineren. Voeg ook een snufje zout toe.
Schil de appels, snijd ze in niet te grote blokjes en voeg ze toe aan het beslag, meng zorgvuldig. Giet alles in een ronde bakvorm met een diameter van 24 centimeter, goed ingevet en met bloem bestoven, en strijk het glad met een lepel.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 40 minuten, of totdat een prikker die in het midden van de taart wordt gestoken er droog uitkomt. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je de taart uit de vorm haalt. Serveer de appeltaart bestrooid met poedersuiker naar wens.
Bewaar op een koele plaats onder een glazen stolp voor 1-2 dagen.
Kan worden geserveerd met poedersuiker, slagroom of ijs. Bewaar op een koele plaats onder een glazen stolp voor 1-2 dagen.
Italia
| Energie (kcal) | 150,93 |
| Koolhydraten (g) | 8,81 |
| waarvan suikers (g) | 8,59 |
| Vetten (g) | 9,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,5 |
| Eiwitten (g) | 8,36 |
| Vezels (g) | 0,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
