Zachte Ferratelle
@tuduu
De Zachte Ferratelle zijn heerlijke zoete wafels uit de Abruzzen, licht dik en zacht. Ze worden bereid met eenvoudige ingrediënten zoals eieren, suiker, bloem, gesmolten reuzel, citroenschil en gist. Deze heerlijke zoetigheden zijn perfect om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje.
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: 5 minKoken: 5 min
Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Eieren
1010 - Suiker
350G350G - Bloem
600G600G - Gesmolten reuzel
200G200G - Citroenschilq.b.
- Gist
1Zakje1Zakje
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 1
Alles mengen en bakken op de platen
Suggesties
Ferratelle-ijzer
Houten lepel
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Bewaar de ferratelle in een luchtdichte container of in een voedselzak, beschermd tegen vocht.
Meer informatie
De zachte ferratelle zijn een typische specialiteit uit de Abruzzen, bereid tijdens de kerstperiode.
Oorsprong
Italia, Abruzzo
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 346,95 |
| Koolhydraten (g) | 48,17 |
| waarvan suikers (g) | 22,72 |
| Vetten (g) | 14,84 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,12 |
| Eiwitten (g) | 7,8 |
| Vezels (g) | 0,8 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
- Eiwitten7,8g·11%
- Koolhydraten48,17g·67%
- Vetten14,84g·21%
- Vezels0,8g·1%