Ingrediënten
- Bloem '00
190g - Zachte boter
125g - Kristalsuiker
190g - Hele eieren
3eenheid - Vers sinaasappelsap
100g - Geraspte sinaasappelschil
1eenheid - Geraspte citroenschil
1eenheid - Bakpoeder
1zakje - Vanille
1zakje - Zout
1snufje - Groot sinaasappelsap
1eenheid - Suiker voor glazuur
4eetlepels
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 10
Klop de zachte boter, vanille, suiker, een snufje zout en de geraspte schillen 2-3 minuten tot een lichte en luchtige massa.
- STAP 2 VAN 10
Voeg de eieren één voor één toe en blijf kloppen. Het mengsel moet luchtig en opgezwollen zijn.
- STAP 3 VAN 10
Voeg het gezeefde sinaasappelsap op kamertemperatuur toe en klop op lage snelheid.
- STAP 4 VAN 10
Voeg de bloem en het gezeefde bakpoeder toe en meng op lage snelheid tot een fluweelzacht deeg.
- STAP 5 VAN 10
Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm en verdeel het gelijkmatig om een vlak oppervlak te krijgen.
- STAP 6 VAN 10
Bak in de oven op 170° gedurende 30-35 minuten, zonder de oven tijdens het bakken te openen.
- STAP 7 VAN 10
Laat 10 minuten afkoelen, verwijder dan de ring en laat 30 minuten afkoelen.
- STAP 8 VAN 10
Bereid de siroop door het sinaasappelsap met de suiker te mengen en een paar minuten te koken tot het kookt en indikt.
- STAP 9 VAN 10
Keer de taart om en besprenkel met de siroop.
- STAP 10 VAN 10
Serveer de taart warm of op kamertemperatuur.
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Blijft perfect 5 dagen op kamertemperatuur bewaard.
Meer informatie
Uitstekend als dessert of voor een gezonde snack, het wordt zowel met thee als als ontbijt geserveerd.
Oorsprong
Aruba
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 238,45 |
Koolhydraten (g) | 32,8 |
waarvan suikers (g) | 22,16 |
Vetten (g) | 10,42 |
waarvan verzadigd (g) | 5,58 |
Eiwitten (g) | 4,88 |
Vezels (g) | 0,61 |
Uitverkoop (g) | 0,17 |
- Eiwitten4,88g·10%
- Koolhydraten32,8g·67%
- Vetten10,42g·21%
- Vezels0,61g·1%