Zalm Voorgerecht

Name: Zalm Voorgerecht
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Gerookte Zalm In Plakjes; 150 g Champignon Paddenstoelen; 1 Rode Paprika; 1 Groene Paprika; 4 eetlepels Mayonaise; 1 eetlepel Ketchup; 1 Citroen; q.b. Peterselie; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

Het zalm voorgerecht is een fris en licht gerecht, perfect om een zomerse maaltijd mee te beginnen. De gerookte zalm combineert perfect met de champignon paddenstoelen, de rode en groene paprika's en de citroen, terwijl de mayonaise en de ketchup een vleugje romigheid toevoegen. De verse peterselie geeft een vleugje frisheid en de olijfolie, het zout en de peper maken de smaak compleet. Dit voorgerecht is ideaal voor een brunch of een buffet. Probeer het!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gerookte zalm in plakjes150g
Champignon paddenstoelen150g
Rode paprika1
Groene paprika1
Mayonaise4eetlepels
Ketchup1eetlepel
Citroen1
Peterselieq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Beschikbare producten

Veganistische Mayonaise met Paccasassi 130g

1 product

€ 6,00

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd de champignons in dunne plakjes, besprenkel ze met citroensap en doe ze in een slakom met de zalm in reepjes en de paprika's in slierten
STAP 2 VAN 5
Meng en breng op smaak met een scheutje olie, zout en peper
STAP 3 VAN 5
Voeg de mayonaise gemengd met de ketchup toe
STAP 4 VAN 5
Garneer met de gehakte peterselie
STAP 5 VAN 5
Serveer met een vissersrisotto

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	184,22
Koolhydraten (g)	16,06
waarvan suikers (g)	16,02
Vetten (g)	6,65
waarvan verzadigd (g)	1,09
Eiwitten (g)	10,5
Vezels (g)	11,16
Uitverkoop (g)	0,42

Eiwitten
10,5g·24%
Koolhydraten
16,06g·36%
Vetten
6,65g·15%
Vezels
11,16g·25%