Zalmstengels zijn een heerlijk hoofdgerecht op basis van verse zalm. De zalm wordt in kleine reepjes gesneden en gepaneerd, vervolgens gefrituurd tot ze knapperig zijn. Ze kunnen alleen worden genoten of geserveerd met sauzen zoals mayonaise of tartaarsaus. Dit recept is heel eenvoudig te bereiden maar heeft een buitengewone smaak. Zalmstengels zijn perfect voor een lichte lunch of een informele diner.
Maak de broodjes leeg van hun kruim en week het in een beetje melk, giet dan alles in de blender; voeg de uitgelekte zalm, een bosje peterselie, een snufje zout toe en mix
Maak met het verkregen mengsel veel cilindertjes
Leg ze in een ingevette ovenschaal en bak ze 6 minuten in de oven op 180 graden
Serveer de stengels warm
Pan
Tang
Italia
| Energie (kcal) | 82,68 |
| Koolhydraten (g) | 0,44 |
| waarvan suikers (g) | 0,44 |
| Vetten (g) | 5,34 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,32 |
| Eiwitten (g) | 8,24 |
| Vezels (g) | 0,09 |
| Uitverkoop (g) | 0,25 |
