Pasta frolla is een basis voor zoet deeg dat gebruikt wordt voor veel Italiaanse gebakjes. Het bestaat uit bloem, boter, suiker, eieren en een snufje zout. Pasta frolla kan gebruikt worden voor het maken van taarten, koekjes en andere zoete lekkernijen. Dit recept is eenvoudig te bereiden en perfect voor elke gelegenheid.
Zeef de bloem op het werkblad en maak er een kuiltje in het midden; voeg daar de in stukjes gesneden boter, de eieren, het zout en de suiker aan toe
Kneed de ingrediënten met je handen tot je een soepel en stevig deeg krijgt
Kneed het niet te lang, want dan wordt de boter te warm en zou het deeg kruimelig worden
Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in vershoudfolie en laat het 2-3 uur in de koelkast rusten voordat je het gebruikt
Deegroller
Deegsnijder
Italia
| Energie (kcal) | 399,85 |
| Koolhydraten (g) | 46,78 |
| waarvan suikers (g) | 16,21 |
| Vetten (g) | 21,35 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,68 |
| Eiwitten (g) | 7,62 |
| Vezels (g) | 0,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
