Zanddeeg is een zoet deeg dat wordt gebruikt voor het maken van veel Italiaanse desserts. Het bestaat uit bloem, boter, suiker, eieren en een snufje zout. Zanddeeg kan worden gebruikt voor het maken van taarten, koekjes en andere zoete lekkernijen. Dit recept is eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid.
Zeef de bloem op het werkblad en maak een kuiltje in het midden. Voeg de in stukjes gesneden boter, de eieren, het zout en de suiker toe.
Kneed de ingrediënten met de handen tot een glad en stevig deeg.
Werk het niet te lang door, want dan wordt de boter te warm en valt het deeg uit elkaar.
Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in plasticfolie en laat het 2-3 uur in de koelkast rusten voordat je het gebruikt.
Deegroller
Deegsnijder
Italia
| Energie (kcal) | 399,85 |
| Koolhydraten (g) | 46,78 |
| waarvan suikers (g) | 16,21 |
| Vetten (g) | 21,35 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,68 |
| Eiwitten (g) | 7,62 |
| Vezels (g) | 0,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
