Het zanddeeg zonder eieren is een lichte en delicate variant van het klassieke zanddeeg. Het is perfect voor mensen met voedselintoleranties of die gewoon een lichtere versie van zoetigheden verkiezen. De kruimelige textuur en delicate smaak maken het ideaal voor het maken van taarten en koekjes.
Klop in een kom de boter met de suiker en een beetje geraspte citroenschil tot een crème
Meng en zeef de bloem en het aardappelzetmeel, maak een kuiltje en voeg de botercrème toe, kneed snel
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het een uur in de koelkast rusten
Rol het uit met een deegroller wanneer je het gaat gebruiken
Dit zanddeeg heeft een fijnere smaak dan dat met eieren, maar bevat meer boter
Planetaria
Kom
Frituurpan
Italia
| Energie (kcal) | 476,61 |
| Koolhydraten (g) | 61,61 |
| waarvan suikers (g) | 22,09 |
| Vetten (g) | 25,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,95 |
| Eiwitten (g) | 3,27 |
| Vezels (g) | 0,54 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
