Pasta frolla zonder eieren is een lichte en delicate variant van de klassieke pasta frolla. Het is perfect voor mensen met voedselintoleranties of gewoon voor degenen die de voorkeur geven aan een lichtere versie van zoetigheden. De kruimelige textuur en de delicate smaak maken het ideaal voor het maken van taarten en koekjes.
Meng de boter met de suiker en een beetje geraspte citroenschil in een kom tot je een romige massa krijgt
Meng en zeef de bloem en aardappelzetmeel en maak een kuiltje erin, doe de botermassa erin en kneed snel
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het een uur in de koelkast rusten
Rol het uit met een deegroller op het moment dat je het gaat gebruiken
Dit deeg heeft een verfijndere smaak dan het deeg met eieren, maar bevat meer boter
Keukenmachine
Kom
Frituurpan
Italy
| Energie (kcal) | 475,87 |
| Koolhydraten (g) | 59,77 |
| waarvan suikers (g) | 22,09 |
| Vetten (g) | 25,72 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,95 |
| Eiwitten (g) | 2,95 |
| Vezels (g) | 0,54 |
