Zeebaars in aardappelkorst is een smakelijk hoofdgerecht van Italiaanse oorsprong. De zeebaars wordt omhuld in een knapperige aardappelkorst verrijkt met geraspte pecorino kaas en op smaak gebracht met knoflook en peterselie. Perfect om bij elke gelegenheid te serveren, dit recept is gemakkelijk te bereiden en zal zeker indruk maken.
Reinig en was de zeebaars en verwijder de vinnen
Leg op de bodem van een ingevette ovenschaal een laagje aardappelschijfjes, bestrooi ze met zout en een mengsel van knoflook, peterselie en pecorino
Leg de zeebaars erop, bestrooi met zout en peper, bedek met aardappelschijfjes; bestrooi met zout en peper, een mengsel van knoflook en peterselie en besprenkel met olie
Bak 35 minuten in de oven op 200 graden
Antiaanbakpan
Kaasschaaf
Scherp mes
Italia
| Energie (kcal) | 80 |
| Koolhydraten (g) | 5,57 |
| waarvan suikers (g) | 0,54 |
| Vetten (g) | 0,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,12 |
| Eiwitten (g) | 13,39 |
| Vezels (g) | 0,46 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
