Zeebrasem met Citroen

Name: Zeebrasem met Citroen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Zeebrasem; 1 Citroen; 3 Teentjes Knoflook; 1 Bosje Peterselie; 2 Eetlepels Paneermeel; 8 Eetlepels Extra vierge olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De zeebrasem met citroen is een smakelijk visgerecht typisch voor de mediterrane keuken. De frisheid van de vis past perfect bij de citrusachtige smaak van de citroen. Knoflook en peterselie voegen aromatische tonen toe, terwijl het paneermeel een aangename knapperigheid geeft. Dit recept is perfect voor een lichte en smaakvolle maaltijd.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Zeebrasem1,000G
Citroen1
Knoflook3Teentjes
Peterselie1Bosje
Paneermeel2Eetlepels
Extra vierge olijfolie8Eetlepels
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Ontschub de vis, maak hem van binnen schoon, was hem goed en droog hem af
STAP 2 VAN 7
Maak aan één kant van de zeebrasem parallelle en dwarse sneden op het oppervlak, zout en peper de binnenkant en leg hem vervolgens op een goed ingevette bakplaat met 2 eetlepels olie
STAP 3 VAN 7
Hak de knoflook met de peterselie; meng het paneermeel, de peper en 2 eetlepels olie door het mengsel
STAP 4 VAN 7
Bestrooi de vis aan beide kanten met het bereide mengsel
STAP 5 VAN 7
Was de citroen goed, snijd hem eerst in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes
STAP 6 VAN 7
Plaats de langere plakjes in de sneden die in de vis zijn gemaakt en de andere eromheen
STAP 7 VAN 7
Besprenkel met de rest van de olie en bak de vis ongeveer 25 minuten in de oven op 200 graden

Suggesties

Bakplaat
Rasp
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	159,88
Koolhydraten (g)	1,76
waarvan suikers (g)	0,35
Vetten (g)	9,31
waarvan verzadigd (g)	1,56
Eiwitten (g)	17,24
Vezels (g)	0,27
Uitverkoop (g)	0,12

Eiwitten
17,24g·60%
Koolhydraten
1,76g·6%
Vetten
9,31g·33%
Vezels
0,27g·1%