Zijdezachte Spruitjes

Name: Zijdezachte Spruitjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Spruitjes; q.b. Zijdezachte Saus; q.b. Geraspte Kaas; 1 Citroen; 10 cl Droge Witte Wijn; 3 sprietjes Bieslook; q.b. Zout; q.b. Peperkorrels

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De zijdezachte spruitjes zijn een heerlijke en romige bijgerecht, perfect om je maaltijden te verrijken met een vleugje smaak. De zijdezachte saus en de geraspte kaas combineren perfect met de licht knapperige spruitjes. Het geheel wordt nog smakelijker gemaakt door een vleugje citroen en een snufje peperkorrels. Een eenvoudig te bereiden bijgerecht, maar met een verfijnde smaak.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Spruitjes700g
Zijdezachte sausq.b.
Geraspte kaasq.b.
Citroen1
Droge witte wijn10cl
Bieslook3sprietjes
Zoutq.b.
Peperkorrelsq.b.

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Maak de spruitjes schoon en was ze, verwijder de stronken en de hardere buitenste bladeren
STAP 2 VAN 7
Stoom ze in een pan met water dat is gearomatiseerd met enkele peperkorrels, de citroen in plakjes, de wijn en het zout
STAP 3 VAN 7
Als ze gaar zijn, leg ze op een serveerschaal en houd ze warm
STAP 4 VAN 7
Bereid nu de zijdezachte saus
STAP 5 VAN 7
Wanneer deze klaar is, breng op smaak met drie fijngesneden sprietjes bieslook
STAP 6 VAN 7
Bestrooi de spruitjes met de geraspte kaas en bedek ze met de zijdezachte saus
STAP 7 VAN 7
Leg ze op een serveerschaal en serveer onmiddellijk

Suggesties

Antiaanbakpan
Staafmixer
Rasp

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Dit recept is perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	46,24
Koolhydraten (g)	3,55
waarvan suikers (g)	2,79
Vetten (g)	0,4
waarvan verzadigd (g)	0,08
Eiwitten (g)	3,32
Vezels (g)	4,17
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
3,32g·29%
Koolhydraten
3,55g·31%
Vetten
0,4g·3%
Vezels
4,17g·36%