Zoete ricotta frittelle zijn een traditioneel Italiaans zoetgerecht. Gemaakt met een basis van schapenricotta, suiker, eieren en bloem, zijn deze frittelle zacht en zalig. Hun heerlijke smaak wordt versterkt door het citroen aroma dat frisheid geeft. De frittelle worden gefrituurd in extra vierge olijfolie die zorgt voor een aangename krokantheid. Eenmaal klaar, kunnen ze bestrooid worden met poedersuiker voor een extra vleugje zoetheid. Zoete ricotta frittelle zijn perfect om te genieten als ontbijt of als dessert na een maaltijd.
Zeef de ricotta en meng er eieren, geraspte citroenschil, bloem, suiker en een snufje zout doorheen.
Neem het mengsel met een lepel en frituur het in goed verhit olie.
Haal ze eruit met een schuimspaan en leg op keukenpapier, bestrooi ze met poedersuiker.
Kom
Garde
Pan
Bewaren in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Heerlijke zoete ricotta frittelle, typisch voor de Italiaanse traditie. Perfect om te genieten als ontbijt of als dessert.
Italy
| Energie (kcal) | 211,12 |
| Koolhydraten (g) | 27,04 |
| waarvan suikers (g) | 18,54 |
| Vetten (g) | 8,48 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,38 |
| Eiwitten (g) | 8,27 |
| Vezels (g) | 0,27 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
